在中国传统文化中，饮食是文化传统的代表，饮食文化无非是食物和酒。对于中国人来说，酒不仅是餐桌上调剂口味的所在，更是人生活的追随者。有句老话说，一日三餐没有酒就不成席，喝酒喝的是一种生活品味、社会体面、情感表达要承载如此多精神层面的诉求，白酒必须包含更多的口味并蕴含更多内容，成就好酒便成了酿酒人的使命。饮酒习俗在中国有五千年历史，酿酒技术也存在了五千年。作为中国白酒的代表，酱香型白酒的工艺堪称中国白…