马尔贝克（Malbec）是一种颜色深沉、单宁厚重的红葡萄品种。它原产于法国西南部的卡奥产区（Cahors），但让它被众人熟知的却是它在新世界的家——阿根廷。马尔贝克葡萄果皮厚、成熟晚，需要比赤霞珠和梅洛更多的热量才能完全成熟。在它的老家法国卡奥产区，马尔贝克与果香直接的梅洛（Merlot）、单宁粗旷的丹娜（Tannat）共同混酿，创造出颜色极深，质感丰富的红葡萄酒，这种葡萄酒由于它的颜色，获得了“…