每次买一品脱啤酒或买六瓶装的啤酒时，你都选择了战争中的一方。在这场“我们和他们”的冲突里，“我们”通常是小型的啤酒厂，宣称自己致力于啤酒的精制工艺。“他们”是全球化的大型啤酒厂，比如百威英博、喜力、米勒（Miller）、摩森康胜（MolsonCoors），据说“他们”更关心利润，而不是消费者或酒的品味。即使是在“小酒厂队”的内部，也存在着争夺有限啤酒龙头的持续竞争。赢家是消费者们用钱选出来的，手段…