本文叙述内容如下：

• 是怎么做法？做马蹄粉？做马蹄粉、是怎么做法？
• 马蹄白凉粉的做法？
• 蹄粉的做法？
• 500克的马蹄粉要怎么做？
• 马蹄淀粉做法？
• 马蹄粉的最佳吃法和做法？
• 粘米粉和马蹄粉的做法？

是怎么做法？做马蹄粉？做马蹄粉、是怎么做法？

马蹄糕的做法1.马蹄洗干净，削去外皮，用刀轻轻拍一下，切成小块2.马蹄粉倒入大碗里，加入300克清水，搅拌均匀成生粉浆3.把切好的马蹄倒入生粉浆里面，搅拌均匀4.锅中放入老冰糖，加入剩余的300克水5.大火煮至糖融化，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入一大勺生粉浆6.边加入边搅拌，将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆7.熄火，趁热倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌均匀，做成半生熟粉浆8.把拌好的粉浆倒入模具或比较浅的容器里，放进蒸锅中大火蒸20—30分钟至透明即可9.晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了

马蹄白凉粉的做法？

1.马蹄用去头原汁机摇碎

2.锅里倒入水煮沸

3.依次加入马蹄，冰糖和白凉粉（水分比例是1000和50）

4.冰糖融化后关火

5.倒入模具内冷却后脱模摆盘

6.放入冰箱冷藏味道更佳

蹄粉的做法？

做法：

1、准备材料有：猪脚、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆鼓、姜片、葱、辣椒、葱白,八角、桂皮。

2、先将猪脚洗干净，配料切好。

3、猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐、淹二十分钟。

4、将淹好的猪脚以及葱结、葱白、八角、桂皮、辣椒、姜片加水放入煲内煲20分钟左右大火煲开后改小火煲熟。

5、这是已经煲好的猪脚和煲内的猪脚汤，然后再准备点葱花、大蒜沫、豆鼓姜片。怕长肉的mm可以不用煲内的猪脚汤直接放清水也可以，只不过味道就没那么好了。

6、锅内放油加入豆鼓、姜片、大蒜爆香，倒入猪脚和汤。

7、加入蚝油、盐鸡粉焖１５分钟。

8、淋上生抽（多放点哦）颜色会更好看，然后用水淀粉勾欠一下。

9、装盘，撒上葱花。大功告成咯。吃的时候别忘了泡一杯柠檬茶饭后解除油腻的感觉。

500克的马蹄粉要怎么做？

马蹄粉制作千层糕的教程如下：

第一步：

将糖加5至6碗水煮成糖水，然后放凉(我不喜欢太甜，所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点，所以我会用放多一点红糖) 。马蹄粉制作千层蛋糕的教程如下：马蹄粉千层糕做法教程。材料:500克马蹄粉，750克糖(红糖:片糖:白砂糖=1:1:1)

第二步：

马蹄粉加2碗水开成浆。然后加入放凉了的糖水，均匀搅拌。

第三步：

用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣，(马蹄粉里太多杂质了，我一般都会隔两次渣)

第四步：

蒸盘底抹一层油。

第五步：

隔水蒸，一层层蒸，2至3汤勺一层(视符蒸盘多大)，每层约蒸5分钟，中途千万别打开盖。

第六步：

大约蒸9层，多一层少一层都无所谓。

第七步：

蒸好后散上一点芝麻就完成了。

第八步：

500克的马蹄粉做出的千层糕够10个人吃的了，量挺多的。

马蹄淀粉做法？

用料

马蹄粉 适量

水 适量

马蹄粉的做法

1、马蹄洗净，沥干水份

2、用小刀削掉头尾

3、放到绞肉机里加适量水搅碎，这步可以直接放搅拌机、破壁机，石磨搅碎，越碎越好，

4、打碎后用纱布袋装好放在一大盆水里不断淘洗出淀粉，或者开小一点水龙头用水不断冲洗，如果水多了，可以用淘洗过的淀粉水反复冲洗那些皮渣，拧干水分留出渣再次淘洗一两遍

5淘洗出的渣破壁机打20秒再洗一遍

6、洗出来的皮渣扔掉，洗出来的水放在大容器里沉淀四个小时以上

7、沉淀好的淀粉会结一起，这时把上面的水倒出，放心倒，沉淀好的马蹄粉会很结实，能倒出来的那些就倒掉

8、倒掉水后把马蹄粉挖出来，放在通风有阳光的地方晒干，晒干后密封保存

马蹄粉的最佳吃法和做法？

马蹄粉的吃法:原料配方 马蹄(荸荠)粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克

制作方法 1.把马蹄粉置于盆内,用清水500克调成糊状。

2.用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水,徐徐加入马蹄粉糊中,边倒糖水边搅拌,使之成为均匀粉浆。

3.倾进大方盘内,用筷子扒平,放入沸水锅中猛火蒸20分钟至熟透。

粘米粉和马蹄粉的做法？

配料：

虾适量 、 糯米粉50克、澄粉30克、荸荠粉8克 、 小葱适量、食盐适量、色拉油适量、水140克

烹饪步骤：

1.准备好鲜虾，去壳，挑去虾肠虾线，喜欢的可以腌制一下虾，我的什么都没放，最原味！切好细碎葱花备用

2.准备好粘米粉，澄粉，马蹄粉

3.按比例配好粉，加入水冲成米浆

4.米浆了加入盐和适量油，加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太斋，盐的量比平常和汤的比例要小一些，不用完全入味，喜欢的朋友自己可以味精，居然不建议

5.锅里放水，烧开，水要一直保持烧开有蒸汽的状态（蒸架，一定要放平整啊，要不蒸出来的粉皮是一边厚一边薄哦）

6.蒸盘最好先蒸暖一点，然后在里面涂一层油，这样粉皮容易脱落

7.舀入一小勺的米浆，顺时针或者逆时针或者斜方向摊，反正能摊均匀就是了，感觉如果能摊均匀还是有很多米浆在流动的话，就倒出一部分！加入虾仁，在摊一下，保证尽量的让米浆摊满蒸盘又不厚，有些小空洞或者空白的没关系，无伤大雅！马上放入蒸锅，盖盖子

8.等到估计粉皮定型了可以加入葱花，葱花也可以一开始跟着放没关系，随自己喜欢！然后等几十秒，火候小的可能要久点，看见皮粉变白透而且起泡泡了就可以取出，做好了