本文叙述内容如下：

• 驴肉包子怎样做？
• 茴香驴肉包子的做法？
• 洋葱驴肉包做法？
• 驴肉包子用什么馅做？
• 驴肉包子加什么菜好？

驴肉包子怎样做？

食材

驴肉 500克

芹菜 500克，葱姜 适量，花生油 20克，盐 15克，生抽 10克，醋 5克，蚝油5克

做法

1

驴肉剁成肉泥，芹菜去掉老叶子，洗净剁成碎；葱姜剁碎备用。

2

开始调馅，肉泥放入调馅的盆中，加入花生油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀，最好朝一个方向搅上劲，口感更好。

3

放入葱姜末，搅拌均匀。

4

最后放入芹菜碎，搅拌均即成饺子馅

茴香驴肉包子的做法？

用料

驴肉 250克

面粉 500克

葱 3根

茴香粉3克

肥肉（可不放） 50克

盐 少许

生抽 3勺

蚝油 1勺

驴肉包子，白白嫩嫩香喷喷，简单的做法

准备好肉馅，混一点肥肉肉馅会更好吃，也可以不放

把葱切好，葱多包子才好吃，切记

把其他材料放入肉馅，搅拌，然后包包子，蒸出锅，白白胖胖的包子就蒸好啦

洋葱驴肉包做法？

1.备好食材，驴肉切切，圆葱切碎。

2.温菠菜汁倒入(加了酵母2g)的面粉(200g)中，和成绿色面团，另和个全色面团，盖保鲜膜放置下面有温水的帘上发酵1小时。

3.驴肉一点点加水搅匀，这样蒸出来嫩。

4.油烧开，倒入加了调料的肉馅中和匀。

5.倒入圆葱碎和匀。

6.绿面团擀长片包上白面团。

7.切剂子。

8.包好。

9.放入抹油蒸屉上二次发酵15分钟，水开蒸16分钟关火，再焖3分钟开盖。

驴肉包子用什么馅做？

洋葱和胡萝卜做配菜，减少驴肉的腥味。

内容拓展：

1.驴肉要手工剁细，洋葱、葫萝卜也切碎多放葱姜末，生抽，盐，味精，醋一勺，糖一点点，搅拌均匀。

2.馅里分多次打入一碗花椒水，边放水边搅拌直至稀稠。

3.加入一勺一些香油，几勺植物油继续搅拌完成。放醋是让馅更嫩，放一点点糖让馅更鲜，放花椒水是去腥膻气，同时稀释肉馅，熟了以后有汤汁，这几点很关键。

驴肉包子加什么菜好？

洋葱和胡萝卜做配菜，减少驴肉的腥味。 内容拓展：

1.驴肉要手工剁细，洋葱、葫萝卜也切碎多放葱姜末，生抽，盐，味精，醋一勺，糖一点点，搅拌均匀。

2.馅里分多次打入一碗花椒水，边放水边搅拌直至稀稠。

3.加入一勺一些香油，几勺植物油继续搅拌完成。放醋是让馅更嫩，放一点点糖让馅更鲜，放花椒水是去腥膻气，同时稀释肉馅，熟了以后有汤汁，这几点很关键。