本文叙述内容如下：

• 青海祁连黄菇的做法？
• 黄磨菇怎么做好吃？
• 黄干蘑菇做法？
• 东北的干黄蘑菇怎么做好吃？
• 干黄蘑做法？
• 炒野生黄蘑菇怎么做好吃，肉炒野生黄蘑菇的家常做法？
• 内蒙黄蘑菇的做法？
• 黄蘑菇干怎么做好吃？

青海祁连黄菇的做法？

材料：

- 祁连黄蘑菇（新鲜或干燥）：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 青蒜：适量

- 料酒：适量

- 食盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 素油：适量

步骤：

1. 如果使用干燥的祁连黄蘑菇，需要提前泡发。将干燥的黄蘑菇放入温水中浸泡约2小时，直到变软。然后将泡发后的黄蘑菇洗净备用。如果使用新鲜祁连黄蘑菇，只需清洗干净即可。

2. 准备大蒜、生姜和青蒜，切成细末备用。

3. 热锅低温下加入适量素油，放入切碎的大蒜和生姜，煸炒出香味。

4. 加入泡发后的黄蘑菇翻炒，然后加入料酒炒匀。

5. 加入适量清水，盖上锅盖煮烧，煮至黄蘑菇变软并吸收汤汁。

6. 口味调整：根据个人口味加入适量的食盐和鸡精。煮沸后再煮几分钟即可。

7. 最后，加入切碎的青蒜炒匀即可。

黄磨菇怎么做好吃？

　　蘑菇洗净，沥干水份，撕成一条一条的

　　葱，姜切丝

　　锅加热，葱姜入锅爆炒出味道。

　　黄蘑菇入锅翻炒，加入生抽，不停翻炒

　　炒的有些黏的时候把葱叶切丝加入，加入鸡精，翻炒出锅。

黄干蘑菇做法？

主料

猪肉(瘦)150克、黄蘑菇干1把；

辅料：胡萝卜半根、植物油3大勺、水少许、生抽1/2大勺、淀粉1/2大勺、食盐1小勺；

步骤1：胡萝卜随意切片；

步骤2、黄蘑菇干用温水浸泡1小时左右；瘦肉切片，切好的肉片装碗中，加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀；

步骤3：锅中加入适量油，烧至6成热后，将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用

步骤4：锅中放少许油，放入胡萝卜、蘑菇一起中火慢慢翻炒，等胡萝卜炒熟后，加适量盐，翻炒均匀

步骤5：等盐与胡萝卜和蘑菇充分入味后，将炒好的肉片倒入锅中，一起翻炒，待三种菜的味道相互混合后，关火出锅

东北的干黄蘑菇怎么做好吃？

主料

榆黄蘑300克，黄豆酱300克

辅料

鸡蛋2个，大蒜50克，青椒2个，白糖半勺，水2勺，豆油2勺

二、做法

1.榆黄蘑去蒂切丁，大蒜切成碎末，辣椒切成小丁备用。准备好食材备用

2.黄豆酱加少许水调匀

3.锅热倒入两勺油，加榆黄蘑，鸡蛋倒进锅中

4.鸡蛋酱做的时候鸡蛋不是像我们平时炒鸡蛋似的煎成饼状，倒进去后立刻用筷子搅碎。要炒散，不要太碎，太碎口感不好

5.鸡蛋半凝固状态转小火，倒入大酱继续翻炒

6.加入大酱2小勺清水，加入少许白糖，小火熬制几分钟，翻炒搅拌均匀，炒至酱与油融合，酱没有豆腥味

7.放入青椒翻炒出香味

8.再放入大蒜翻炒一会儿。关火，用余温翻炒。看大酱水份差不多了就行了

干黄蘑做法？

食材：

干黄蘑 150克 、 土豆 300克 、 猪里脊 75克 、 蒜苗 50克 、 食用油 15克 、 生抽 10克 、 盐 适量 、 清水 适量

烹饪步骤：

步骤1/13

将干黄蘑去根；

步骤2/13

用清水浸泡黄蘑约1.5小时，将其泡发变软；

步骤3/13

将土豆去皮清洗干净；

步骤4/13

将土豆切片，猪里脊切片，蒜苗切成段；

步骤5/13

将泡发的黄蘑清洗干净，淋干水分；

步骤6/13

锅中放入食用油；

步骤7/13

将里脊肉片放入锅中煸炒变色；

步骤8/13

放入黄蘑，翻炒3分钟；

步骤9/13

放入土豆片继续翻炒2分钟；

步骤10/13

放入生抽、盐和清水，翻炒均匀后，调中火炖6-7分钟；

步骤11/13

待锅中的汤汁基本收没后，放入蒜苗，翻炒均匀关火；

步骤12/13

黄蘑的柔韧与土豆的软绵搭配在一起，很好吃哦；

炒野生黄蘑菇怎么做好吃，肉炒野生黄蘑菇的家常做法？

食材：鲜黄蘑350克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，胡椒粉3克。

1.两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

2.黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净

3.锅里烧些热水焯下黄蘑捞出

4.过下凉水，挤干水分

5.锅里放入适量食用油，油热后倒入蛋液炒熟

6.继续放入黄蘑继续翻炒几下

7.加入少许盐和胡椒粉调味即可出锅。

内蒙黄蘑菇的做法？

黄蘑的吃法大全做法

【小鸡炖黄蘑】

1、将黄蘑用温水泡透、摘净，多清洗几遍、攥去水份。

2、小鸡摘净毛，洗净，剁成小块，用加了姜、料酒 的水飞过，捞出用清水冲净。

3、净锅入油，三成热时下姜、蒜末、八角爆香，下鸡块中火炒出水份，烹入少许料酒。

4、下黄蘑、生抽、五香粉、桂皮翻炒均匀，加适量开水烧开后关中小火慢炖20分钟。

5、下粉条继续炖至透明后，加盐调味即可。

黄蘑菇干怎么做好吃？

材料

韭菜150克，黄蘑菇干250克，姜2片，盐适量，蚝油适量

做法

1.韭菜洗净后切段；蘑菇泡发后切片焯水。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入蘑菇翻炒。

3.盛半碗水加适量蚝油调匀倒入锅中，盖上锅盖焖至汤汁差不多收干。

4.倒韭菜翻炒至熟，再加入适量盐调味即可。