马瑟兰（Marselan）是一种近代（1961年）才出现的红葡萄品种，它产自法国南部，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）两种红葡萄品种杂交而来。但直到1990年，马瑟兰才因其果料小、抗病性强、品质高等优势获得关注，开始推广种植。马瑟兰在法国南部朗格多克产区和普罗旺斯产区有着可观面积的种植；在中国和乌拉圭也有很好的表现。作为一种历史不长的葡萄品种，马瑟兰在2…

  克莱尔山谷（Clare Valley ）产区是南澳大利亚乐富泰山脉区域（Mount Lofty Ranges）最北部的葡萄酒产区。它位于南澳首府阿德莱德市北部140公里的位置。克莱尔山谷产区以雷司令闻名。这里的葡萄园坐落在400-500米的海拔，乐富泰山脉不同的朝向和多样的土壤结构，形成了众多的葡萄园子气候。克莱尔山谷产区的沃特韦尔（Watervale）可以受到来自圣文森特湾的冷空气的调节，葡萄园…

  阿德莱德山产区（Adelaide Hills）是南澳大利亚的知名葡萄酒产地。它的南部是菲尔半岛（Fleurieu Peninsula）和麦克拉伦山谷（McLaren Vale）；北部是巴罗萨山谷（Barossa Valley）和伊登山谷（Eden Valley）。这里的葡萄园种植在海拔400-650米的山坡。气候相对冷凉。阿德莱德山产区是澳大利亚最大的产区之一，2014年就已经达到17873公顷种…

  霞多丽（Chardonnay ）可能是世界最知名的白葡萄品种，它起源于法国勃艮第，但却在全世界所有产区都有种植。霞多丽（Chardonnay ）有着广泛种植环境的适应性，在凉爽、温暖、甚至炎热的产区都可以种植。凉爽气候的霞多丽，有着明显的青柠、青苹果特征，酸度清爽直接；温暖气候的霞多丽，会带有柠檬、苹果、梨、桃、杏等香气；炎热产区的霞多丽，果香会更为浓郁，会有明显的西柚、红苹果、芒果、菠萝等香气，…

  长相思（Sauvignon Blanc）是一种源自法国西部的芳香型白葡萄品种。法国波尔多和卢瓦河谷都自称为长相思（Sauvignon Blanc）的发源地，长相思在世界各地均有种植。长相思发芽较晚、成熟较早，所以长相思能很好的生长在阳光不太充沛的葡萄园。长相思果粒皮薄，酿造的葡萄酒色泽较浅，香气浓郁，酸度明显。凉爽地区的长相思，常有代表性的芦笋、青草、青椒等植物生青气息与接骨木花香气。相对温暖地区…

  图片：vins-centre-loire.com黑皮诺（Pinot Noir）是勃艮第种植面积最大的红葡萄品种。由于深受消费者喜爱，在全球都有种植，已经成为世界第六广泛种植的葡萄品种。黑皮诺的名字非常形象的描述了葡萄果串的外观。Pinot 在法语里是松果的意思，因为黑皮诺的果串紧实，看起来就像一个松果；Noir是黑色的意思。黑皮诺果皮比较薄，酿出的酒颜色较淡，单宁偏低，酸度较高。黑皮诺酿造的葡萄酒…

  勃艮第（Burgundy）产区位于法国东部，是历史悠久、世界驰名的葡萄酒产地。勃艮第的葡萄园，分布在索恩河（ Saône：罗纳河的支河之一）西面的丘陵坡地地带，这里的土质富含石灰岩。勃艮第产区，北部从奥赛尔镇（Auxerre）附近的夏布利子产区（Chablis）开始，一起向南延展，经过金丘子产区（Côte d'Or）、夏隆丘子产区（Côte Chalonnaise）、马孔内子产区（Mâconnai…

  里奥哈（Rioja）产区是西班牙历史悠久的葡萄酒产区，这里酿造葡萄酒的历史可以追溯到古罗马时期。1933年，里奥哈成为西班牙第一个葡萄酒法定产区；在1991年里奥哈升级为西班牙第一个最高质量级别DOCa产区（ Denominación de Origen Calificada）。目前西班牙仅有两个Doca（DOQ）产区。里奥哈（Rioja）葡萄酒产区的地理范围，跨越西班牙北部的拉里奥哈（La Ri…

  图片：www.australianwine.com灰皮诺（Pinot Gris）是原产于法国勃艮第的白葡萄品种，它是知名的红葡萄品种黑皮诺的变异品种，虽然是白葡萄品种，灰皮诺的果皮却是粉红色、橙色到灰色的多种颜色，与其它的白葡萄品种有着非常大的差异。不同产地的灰皮诺风格差异较大，从简单直白的干白葡萄酒，到圆润甜美的贵腐甜酒都有。成熟度合适的情况下，灰皮诺会表现出酒精度偏高，酸度偏低的特点，有明显的…

  阿尔萨斯（Alsace）产区是法国东北部的知名葡萄酒产区。它位于孚日山脉东麓和莱茵河之间，南北长185公里，东西跨度40公里左右。孚日山脉挡住了来自西边的雨云，使得阿尔萨斯成为了法国最干燥的产区之一。这里位处德国和法国的边境，历史上，曾多次被德国占领，使得阿尔萨斯当地的建筑、文化、饮食都受到德国影响，这种影响，也表现在了葡萄酒风格之上。由于气候凉爽，这里的葡萄酒以白葡萄酒为主（90%）。阿尔萨斯产…